针对蓝桂坊需求，富掌柜为其制定了多端协同的软硬一体化解决方案。
日期：
2025-04-22 15:51:44
蓝桂坊朝咖晚酒经营场景下，顾客同时存在咖啡、酒水、小吃、唱歌等多品类点单需求，纸质菜单+人工记录易错单漏单，服务员与后厨沟通成本高。在数字化时代，营销手段更多样化，传统方式已跟不上消费者需求。此外，蓝桂坊经营时间长，每天多次交接班，店员间数据同步较为低效，部分数据难以及时同步，影响经营效率。面对经营中的痛点，蓝桂坊选择引入智慧收银品牌富掌柜旗下解决方案，实现效率升级。针对蓝桂坊需求，富掌柜为其制定了多端协同的软硬一体化解决方案。富掌柜为蓝桂坊配置了智能SaaS收银系统+桌面小程序码+掌中宝App的组合产品阵容。智能SaaS收银系统实现数据总控，支持咖啡、酒饮、套餐、时令特调等多品类快捷点单。每桌设置专属二维码实现“扫码即下单”，顾客可自助勾选个性化需求（如酒品浓度、配料偏好），服务响应速度大大提升，下单后订单自动同步智能SaaS系统，方便店员查看。服务员手持设备下载掌中宝App支持移动点单、加菜退菜，并自动同步至智能收银SaaS系统，避免漏单错单。各端完成下单后，后厨自动接单，按品类分流至调酒区、小食区、主食厨房，实现订单小票分厨打印，各区有序出餐，高峰期也不忙乱。除了线下点单，富掌柜智能SaaS收银系统也支持美团、抖音等主流团购平台卡券核销功能，帮助门店增加线上销售渠道。酒吧业态离不开会员营销体系。在富掌柜SaaS系统中，蓝桂坊开通了会员储值、积分兑换、裂变优惠券发放等功能模块，充值折扣+不定期优惠撒落实现锁客，增加客户粘性及回购率。掌中宝APP内置班次营收自动核算模块，现金、卡券、线上支付流水分类汇总，店员交接班时间大大缩短，实现一键交班。管理层可通过智能SaaS系统及掌中宝App实时查看分时段的翻台率、热销菜品、客单价、营业数据波动等20+核心指标，并按日/周/月等时间生成对比报表，支撑动态调价和库存决策。
