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在富掌柜SaaS的助力下,餐饮老店升级为智慧门店

日期: 2021-04-27 10:43:21


“在广州,亦可吃到正宗的香港味道”。

鸣发哥港式茶餐厅的老板是香港人,来广州开店前在香港茶餐厅做大厨,很多香港艺人拍完戏都会去尝他的手艺,连周润发吃

都赞不绝口。老板总觉得广州的茶餐厅不够正宗,于是来到广州开店,将正宗的港式美味带到广州。依靠优质的菜品和良好

务,鸣发哥港式茶餐厅远近闻名,拥有很多回头客。


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在富掌柜SaaS的助力下,这家餐饮老店实现了数字化智慧门店的升级改造。除了美味,鸣发哥餐厅还用这些小窍门留住顾客,实现智慧经营。



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很少餐饮能拍胸口说自家出品不加味精,鸣发哥便是其中之一。少盐少油少糖,让很多注重健康的白领选择午休、下班到这里吃。好吃又不贵,附近的街坊都把它当作饭堂;外来的游客也常常闻其名而来打卡。



1619491828290512.gif美味不用等1619491837858780.gif







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每到就餐高峰时期,鸣发哥茶餐厅总是门庭若市、客似云来。店内陈设明亮整洁,收银员在吧台招呼着进店的客人。顾客落座之后便拿出手机进行自助点餐,后厨随即收到订单并开始配餐,配餐完成后服务员进行上餐。顾客用餐完成可在手机端直接完成支付,收银员能实时查看桌台状态,整个过程流畅自如。“自从用上富掌柜SaaS之后,顾客从点单至上菜不过几分钟的时间,餐厅排长龙结账的现象也消失了,大大提升了门店的翻台率。”

 

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“要保持老顾客的高复购,就要让他们觉得自己‘占了便宜’,给到老客更实惠的产品和服务。”由于会员系统较为复杂,管理上也不专业,鸣发哥的会员制度一直没有形成完善的方案,有时候想开展营销活动时除了门店海报之外,无法将优惠有效触达顾客。上线富掌柜SaaS系统之后,通过推出“充值送菜品礼包”“充300送30”等形式的会员营销活动,在支付完成时、微信公众平台等多个入口触达并引导顾客储值,如今鸣发哥的复购率明显提升了。

 

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随着门店规模的扩大,老板便很明智地将收银系统升级为富掌柜SaaS系统,由于操作简易,功能强大,门店收银员上手很快;老板对富掌柜商户后台的统计分析功能很满意,即使不在店里,在手机端就能实时了解销售情况、客流情况等不同维度信息并及时调整经营策略。富掌柜SaaS财务对账功能清晰地展示每一笔收入,自动生成多种报表,有效减少了财务人员的工作量。




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